「地球にも自分にも優しい選択」そうきいて、日々の食卓と結びつく人はどのくらいいるでしょうか。
それは特別な行動ではなく、ひとりひとりの今日の食卓から始まります。
日本でいちばん広く育てられている作物、それはお米です。

田んぼは、小さな生態系でもあり、日本の絶滅危惧種の約４割もが何らかの形で水田に依存している。そんな事実を知っていますか？（出典：環境省）

水が張られ、土が呼吸し、微生物が働き、虫が生まれ、それを追って鳥が来る。
強い農薬や化学肥料に頼れば、安定した収穫量は得られるかもしれません。

しかし一方でー

日本の風景の約20分の１を占める田んぼ。
面積が広いということは、そこに息づく命の数もまた、多いということ。

実際に、無農薬・有機で管理された田んぼでは、微生物をはじめトンボやカエルほか、多様な生物の多様性が戻る例があります。

お米の在来種「亀の尾」を知っていますか？
亀の尾はコシヒカリやササニシキの祖先でもある品種です。

しかし、効率化が進む中で化学肥料との相性の悪さから、一度姿を消した過去があります。

特別な理想ではなく、日々の主食の選択ひとつで、豊かになる生物多様性がある。
そんな現実が目の前にあります。

効率の物差しだけでは、測れない価値があります。
土の力を活かす有機農法と相性の良い亀の尾は、身体や環境への負荷を減らすだけでなく、
自然を豊かにする力を秘めた、まさにネイチャーポジティブな品種です。

食卓は、いちばん身近な自然との接点です。

私たちの選択は、生物多様性、ひいては私たちの未来の選択肢を守ることも、失うこともできる。

あなたの今日の食卓は、何を守りますか？