日本が誇る文化の一つである日本茶。今、日本茶の中で、生産者があと数名というお茶や、生産環境の変化により絶滅の危機に瀕するお茶が存在します。絶滅危惧種は、その種がなぜ今危機に晒されているのかを知ることで、私たちの行動を変容 … 続きを読む 絶滅危惧茶